You are here
Home > Ostatní

Dieta pro ledviny: menu ledvinové výživy „tabulka číslo 7“, správná výživa

Dietní výživa pro ledviny

Velký význam při komplexní léčbě onemocnění močového systému patří k principům terapeutické výživy. Jeho hlavním cílem je obnovit ledviny a močové cesty, správné metabolické poruchy, zvýšit účinek léčby drogami apod.

Obsah:

Pro všechny pacienty, kteří mají patologické procesy v strukturách orgánů různého původu, je nutná strava pro ledviny. To hraje důležitou roli, protože jeho nesoulad způsobuje neúčinnost léčby a také přispívá k progresi onemocnění.

V každém případě je dieta určena specifickou chorobou, stupněm její závažnosti, souběžnou patologií, laboratorními změnami a dalšími kritérii. Existují tzv. Ledvinové diety (zahrnují tabulky číslo 7, 7a, 7b). Díky němu je možné maximální uvolnění orgánu a záření, jeho práce je normalizována a základní biochemické poruchy jsou opraveny.

Varianty dietní výživy při onemocnění ledvin



Existuje několik možností pro tabulku číslo 7. Podrobně o každém.

Dieta č. 7

Hlavním účelem je normalizovat vstupní tlak čísel, korekce edém syndromu (jeho odstranění), obnova renální exkreční funkce, a sice urychlení vylučování toxických látek a toxinů z pacienta.



Tato varianta výkon vhodný pro všechny pacienty s glomerulonefritidou (rekonvalescenci), chronické glomerulonefritidy (při vytahování zhoršování) nebo nefropatie u žen během těhotenství.

Obecné zásady stravy jsou následující:

  • omezení stravy bílkovin a soli;
  • omezení množství tekutiny používaného po celý den;
  • vyloučení denních potravinových produktů, které jsou schopné dráždit strukturu ledvin a buněk nervového systému;
  • příjem kalorií je 2700-3200 kcal / den;
  • jídlo se podává v dušené nebo vařené formě, je povoleno malé pražení vařených výrobků;
  • hlavní princip výživy: potraviny se často používají a částečně (malé objemy 5-6 denně).

Dieta č. 7a

Tato varianta ledvin tabulky nese k maximální schazheniya ledviny a jejich základní funkce, korekce metabolických procesů, obnovení normálního průtoku krve a objemu moči, snížení projevů edém syndromu, a aktivní vylučování toxických látek z těla pacienta.

Tato tabulka je určena pro všechny pacienty v akutní fázi glomerulonefritidy nebo v chronickém procesu s výrazným nedostatkem v práci orgánu

Principy výživy jsou následující:


  • ve stravě je množství bílkovin prudce sníženo a obsah potravin obsahujících tukové a sacharidové složky je mírně snížen;
  • existují omezení denního objemu kapaliny, která se opíje (je rovna objemu extrahované moči v předchozí den plus 250-300 ml čisté pitné vody nebo jiné kapaliny);
  • denní strava musí být obohacena o vitaminy;
  • sůl je zcela vyloučena ze stravy;
  • pokrmy se používají pouze ve vařené nebo dušené formě bez přidání soli (i v minimálním množství);
  • jídlo se podává pacientovi v posteli (5-6 krát v malých porcích);
  • Renální výživa trvá 6-7 dní, ale v případě potřeby pokračuje po delší dobu.

Dieta č. 7b

Tato varianta výživy je předepsána všem pacientům, kteří zůstali na dietě číslo 7a po určitou dobu. Je indikován u akutní nebo exacerbované chronické glomerulonefritidy během období stagnace klinických projevů.

Obecně platí, že strava má stejné cíle, zatímco její hlavní charakteristiky jsou následující:

  • mírné omezení denního příjmu bílkovin;
  • významné snížení objemu tekutiny spotřebované během dne (výpočet objemu vyloučeného moči plus 300-400 ml tekutiny);
  • jídlo je připraveno bez soli, jen příležitostně je dovoleno přidávat tuk na vařené jídlo (je vařeno nebo dusené);
  • jídlo je částečné a časté (5-6 krát v malých porcích), pacienti mohou jíst z postele.

Výživová výživa při onemocněních ledvin vždy znamená úplné zřeknutí se soli nebo ostré omezení používání

Výživa pro ledviny: co může a co není možné jíst?

V následující tabulce je uveden seznam produktů, které mohou a nemohou být použity v souladu se zásadami stravy v renálního onemocnění (většinou jde 7A stravy se specifikací v tabulkách 7B a №7).

Seznam produktů Doporučeno v potravinách Zakázáno v potravinách Poznámka:
Výrobky z mouky Chlébové výrobky bez soli, palacinky na kvasnici Pšeničný chléb, všechny cukrovinky, všechny výrobky z mouky, obsahující sůl
Ryby a masné výrobky Výjimky z stravy jsou v jakékoli výši Pacienti, kteří dodržují dieta číslo 7b nebo 7 v denní stravě, zahrnují až 50 gramů masa nebo rybích produktů (pouze odrůdy s nízkým obsahem tuku)
Vejce Úplně vyloučena ze stravy Pacienti, kteří dodržují dietu číslo 7b nebo 7 ve stravě, obsahují 1 vejce
Mléko a mléčné výrobky Mléko (celé), zakysaná smetana odrůd s nízkým obsahem tuku, jogurt Tvaroh z jakéhokoli obsahu tuku, tvrdého sýra Pacienti, kteří přešli na stůl číslo 7b nebo 7 ve stravě zahrnují až 100 gramů tvarohu
Obiloviny a těstoviny Všechny varianty produktů jsou povoleny Fazole
Tuky Zelenina a máslo v mírném množství Vepřové, jehněčí a hovězí maso, margarín a kulinární tuk
Zelenina a ovoce Všechna čerstvá zelenina, ovoce, bobule (ovocné nápoje a kompoty z nich), med Kysané zelí, nakládaná a solené zelenina, šťovík, špenát, houby, ředkvičky
Polévky Na základě obilovin a zeleniny (naplněné zakysanou smetanou) Na bázi mléka, masa nebo rybích vývarů a také s přídavkem hub nebo luštěnin

Ukažte plán nabídky pro různé nemoci

Dále jsou zvažovány zásady korekce stravy pro různé patologické stavy močového systému.

Chronické selhání ledvin

Tento patologický stav vyznačující se progresivní zhoršování pracovního orgánu, a v důsledku toho inhibice jeho klíčových vlastností. To je výsledkem onemocnění, jako je syndrom polycystických onemocnění ledvin, hydronefróza, amyloidóza, dlouhé aktuální pyelonefritidy, chronické glomerulonefritidy, diabetes mellitus, hypertenze, a další.

Čtěte také:
Výživa pro urolitiázu
Dieta pro hemodialýzu ledvin

U pacienta s chronickým selháním ledvin, otok nastat různé závažnosti, které se často špatně na terapii, velké množství strusky, přítomného v krvi, postupně přichází oligurie (snížené výstupní objem moči denně).

Účelem dietoterapie je urychlit odstraňování toxických látek z těla pacienta, obnovit kyselé bázové rovnováhy a maximálně chránit a lesknout ledviny.

Renální výživa má dodržovat následující zásady:

  • prudké snížení výživy bílkovin (ne více než 0,4-0,6 g na kg hmotnosti pacienta za den);
  • Zvýšená spotřeba sacharidů a tuků, které tělu poskytnou potřebné množství energie;
  • je dovoleno konzumovat 4-5 g soli denně;
  • Během dne se doporučuje pít dostatečné množství tekutiny, za tímto účelem se bere v úvahu hladina denní diurézy pro předchozí den (je přípustné zvýšení o 400-500 ml).

U všech pacientů trpících chronickým selháním ledvin je velmi důležité sledovat úroveň diurézy, protože to hraje důležitou roli při denním zatížení vody

Přibližná denní nabídka pro pacienty trpící selháním ledvin je následující:

  • B (první): vařené brambory (může sako) – 150-200 g, vařené vejce – 1 jednotka, slabý černý čaj s cukrem.
  • snídaně (druhá): čerstvá mrkev, strouhaný na velkém strouhaní – 150-200 g (můžete přidat 1 lžičku cukru nebo zakysané smetany);
  • oběd: rýžová polévka se zeleninou – 300 g, vařené maso – 20-30 g, ovocná želé – 250 g;
  • Odpolední svačina: pyré z jablek a švestek – 150 g;
  • večeře: rýžová kaše – 200-250 g s přídavkem 5 g másla, čaje bez cukru, džemu nebo medu – 50 g.

Nefritický syndrom

Patologický stav je charakterizován masivním otokem, vyznačeným posuny v krevních testech (proteinurie, dysproteinémie, hyperlipidémie a další). Jedná se o komplikaci amyloidózy ledvin, glomerulonefritidy, systémového lupus erythematodes a dalších onemocnění.

Nefritický syndrom pacient s charakteristický vzhled vidOsnovnaya účel dietetika na nefritického syndromu je boj proti proteinové překladů (korekce dysproteinemia), snížení otoků syndromu, obnovení poruchy elektrolytů.

Renální výživa má dodržovat následující zásady:

  • zvýšená spotřeba proteinu, který bude eliminovat jeho nedostatku v krevním séru, a tím se sníží edém (denní dávku 1,3-1,5 g na kg tělesné hmotnosti pacienta);
  • sůl je zcela vyloučena ze stravy;
  • spotřebovaná hladina draslíku se zvyšuje, jelikož pacienti s nefritickým syndromem mají zvýšené ztráty;
  • dostatečný objem tekutiny se používá denně (plus 400 ml od předchozí diurézy);
  • množství konzumovaného tuku je omezené, což normalizuje hladinu cholesterolu a jeho frakce v krevním séru.

Výživa pro selhání ledvin

Přibližná denní nabídka pro pacienty s nefritickým syndromem je následující:

  • snídaně (první): omeleta z jednoho vejce a mléka, dusená – 200 g, čaj s cukrem, med – 50 g;
  • snídaně (druhé): švestky – 40-50 g;
  • Oběd: ječmen polévka se zeleninou a mírně smaženou cibulkou ve slunečnicovém oleji – 300 g, vařené maso – 100 g, čerstvé jablečné nebo pečené v troubě – 150 g, ovocné želé – 200 g;
  • odpolední svačina: pudink z tvarohu (bez tuku) – 150 g, čaj nebo odvar z růžových boků;
  • večeře: jogurt – 300 g.

Akutní glomerulonefritida nebo exacerbace chronické formy

Onemocnění se týká zánětlivých procesů, jejichž povaha může být různorodá (infekční, alergická atd.).

Pokud je důležité, onemocnění ledvin omezit denní příjem bílkovin, ale ne úplně opustit to, protože to je hlavní konstrukční jednotkou všech buněk organizmaTsel dietní léčba je renálně šetrného, ​​obnovení vody a metabolismus elektrolytů, stabilizace čísel krevního tlaku, a oběhového zlepšení v tělesných tkáních .

Obezřetná ledvinka obsahuje následující doporučení:

  • snížení energetické hodnoty denní dávky;
  • snížení příjmu bílkovin a sacharidů;
  • omezení soli a objemu opojné tekutiny (přibližně se rovná objemu denní diurézy za předchozí den);
  • je důležité poskytnout pacientovi dostatečnou hladinu vitamínů (vitamíny skupiny B, kyselina listová, kyselina askorbová a další);
  • první dny pacient musí být v přísném režimu, hlad a žízeň, která poskytne maximální „unload“ práci ledvin, a tím, stabilizuje krevní tlak a snížit závažnost edém syndromu;
  • poté se doporučuje strávit 2-3 dny vykládky (okurka, brambora nebo dýně);
  • dále pacient dodržuje dietní výživu odpovídající ledvinové tabulce u pacientů s nefritickým syndromem (viz výše).

Renální varianty stravovací výživy jsou často kombinovány s dny vykládky

Pouze v případě, že klinické projevy odeznění nemoci a analýza zmizí albuminurie a hematurie, pacient rozšířit celodenní stravy, menu, z nichž je následující:

  • B (první) ze dvou vajec omelety, dušené s mlékem (250 g), nebo vařené (80 g), pohanka s máslem – 150-180 g čaje (silný);
  • snídaně (druhé): švestky – 40-50 g;
  • Oběd: polévka s rýží a zeleninou lehce smažené cibule ve slunečnicovém oleji – 250 g, pečené nebo vařené maso, – 50 až 60 g čerstvé jablko nebo pečené v troubě – 130 g pudinku nebo čerstvého kompotu – 250 g;
  • Odpolední svačina: čerstvý mrkvový salát se zakysanou smetanou – 200 g, sklenice jablečné šťávy;
  • Večeře: kefír nebo čerstvé ovocné želé – 250 g.

Závěr

Výživová výživa pro jakékoli onemocnění ledvin není pro účinnou a složitou léčbu nejméně důležitá, protože to přímo ovlivňuje úspěch terapie.

Nezapomínejte na doporučení lékaře, které se týkají výživy při onemocnění ledvin, a to nejen ve stádiu hospitalizace, ale i po stabilizaci stavu. Je důležité dodržovat všechny tyto zásady, které tělu umožňují rychleji obnovit své funkce a zabránit opakování patologického procesu.


Top